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Description
Gekkeikan New Cup Clear é um sake em copo sem açúcar da cervejaria Gekkeikan em Fushimi, desenvolvido para consumidores que desejam apreciar o sake sem teor de açúcar. Fundada em 1637 e operando o primeiro laboratório de pesquisa de sake do Japão desde 1909, a Gekkeikan aplica sua expertise em ciência da fermentação para produzir este sake em copo mais leve e limpo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Gekkeikan Sake Co.,Ltd
Kyoto
Fundada em Fushimi, Kyoto, em 1637, a Gekkeikan desenvolveu suas atividades com base na filosofia de Qualidade, Criatividade e Humanidade, colocando a excelência em primeiro lugar, promovendo a inovação e valorizando as pessoas.
Est.1637
BrandGekkeikan
Address247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine