Descrição
Haiku é classificado como tokubetsu junmai — "tokubetsu" significa "especial" e se refere ao cuidado extra dedicado ao preparo do arroz. O arroz utilizado na fabricação do Haiku é polido até 60%, ou seja, 10% a mais do que o junmai Tradicional. Uma fermentação mais lenta e cuidadosamente controlada confere ao Haiku uma fragrância elegante e um paladar refinado.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoCalifornia
ProdutorGekkeikan USA
MarcaGekkeikan
Teor alcoólico14%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Onde beber
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Dallas, TX · United States
San Francisco, CA · United States
Avaliações
Check-ins e avaliações (2)
Brian
Aug 14, 2024, 1:55 PM
Um saquê de mesa leve e muito fácil de beber
Traduzido automaticamente
Masahiro
Jul 26, 2024, 1:00 AM
A textura na boca é suave e macia, com um caráter frutado. O retrogosto traz um aroma nítido de arroz. Vindo de uma grande cervejaria de sake, minhas expectativas não eram altas, mas fui agradavelmente surpreendido. É um prazer desfrutar de um sake de tamanha qualidade a este preço.
Traduzido automaticamente
Fruity
Floral
Aromatic
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