Gekkeikan Daiginjo Iwaimai

🍶

Description

Gekkeikan Daiginjo Iwaimai utiliza o arroz Iwai, uma variedade histórica desenvolvida em Kyoto que foi resgatada após quase desaparecer, polido ao padrão Daiginjo na maior cervejaria de sake do mundo, em Fushimi. Fundada em 1637 e hoje em sua 14ª geração, a Gekkeikan traz quase quatro séculos de maestria com a água suave de Fushimi a este prestigioso arroz regional.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKyoto

BreweryGekkeikan Sake Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Gekkeikan Sake Co.,Ltd

Kyoto

Fundada em Fushimi, Kyoto, em 1637, a Gekkeikan desenvolveu suas atividades com base na filosofia de Qualidade, Criatividade e Humanidade, colocando a excelência em primeiro lugar, promovendo a inovação e valorizando as pessoas.

Est.1637

BrandGekkeikan

Address247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gekkeikan Daiginjo Iwaimai

Gekkeikan Sake Co.,Ltd

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