🍶
Description
Com um nome divertido inspirado em um personagem folclórico querido, este Ginjo da Aoto Shuzo em Shimane oferece fragrância suave, equilíbrio fluido e um caráter limpo e descontraído a 58% de polimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Aoto Shuzo Co.,Ltd
Shimane
É uma pequena destilaria de sake inserida na profunda natureza da cidade de Yasugi, Prefeitura de Shimane. Com água subterrânea de boa qualidade e toji habilidoso, o sake é produzido com arroz Nita de Shimane, famoso em todo o país. (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)
Est.1895
BrandHoroyoi
Address1164-4 Fube Hirose Yasugai -shi Shimane
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine