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Descrição
Futabasan Matsumidori Daiginjo é prensado a partir de Yamada Nishiki polido a 40% na Sasamesoubee Shoten, em Kasama, Ibaraki, utilizando água mole de poço nos terrenos do Santuário Kasama Inari. A cervejaria emprega métodos artesanais para produzir um sake descrito como leve e suave, com os cinco sabores de doçura, secura, acidez, amargor e adstringência em equilíbrio harmonioso.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki
ProdutorSasamesoubee Shoten Co.,Ltd
MarcaFutabasan
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Cervejaria localizada em frente a um dos três grandes santuários Inari do Japão, fundada no 6º ano da era Meiji. O sake é vendido principalmente na cidade de Kasama, tendo o Kasama Inari Shrine como referência.
Fundada em1873
MarcaFutabayama Matsumidori
Endereço1339 Kasama Kasama Ibaraki
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