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Description
Produzido na Uehara Shuzo, em Shiga, com fermento selvagem cultivado internamente e o método de prensa kioke tenbin de barrica de madeira, uma técnica utilizada por menos de seis cervejarias em todo o país, este junmai apresenta o umami rico e a textura sedosa característicos da cervejaria. Temperaturas mais altas ou ambiente realçam plenamente o caráter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Est.1862
BrandFurousen
Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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