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Descrição
Yamada Nishiki polido a 50% compõe este namagenshu junmai daiginjo da Uehara Shuzo, lançado sob o extravagante rótulo Cleopatra's Forgotten Item. Fermentado com fermento selvagem cultivado internamente e prensado pelo raro método kioke tenbin de barrica de madeira, reflete o profundo compromisso da cervejaria com a produção natural mesmo no nível daiginjo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoShiga
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurousen
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico9.5%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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