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Descrição
Yamada Nishiki polido a 60% passa por uma fermentação secundária ativa na garrafa, criando uma efervescência natural e animada neste kassei nigori (turvo espumante) namagenshu da Uehara Shuzo. No nariz, aromas de banana e pera introduzem a doçura leitosa do arroz, com carbonatação animada e acidez limpa conduzindo o final a uma secura refrescante. As garrafas devem ser manuseadas com cuidado antes de abrir.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurousen
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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