Descrição
Yamada Nishiki é a base deste sake no estilo yamahai da Uehara Shuzo, em Shiga, produzido com fermento selvagem cultivado internamente e prensado pelo raro método kioke tenbin de barrica de madeira. Produzido sem ácido lático comercial ou fermento adicionado, reflete toda a intensidade do yamahai jikomi tradicional: denso, complexo e de estrutura firme.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoShiga
ProdutorUehara Shuzo Co.,Ltd
MarcaFurosen
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Onde comprar
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Cervejaria que produz todo o seu sake por meio do método yamahai tradicional e prensagem em tanques de madeira, sem adição de leveduras cultivadas.
Fundada em1862
MarcaFurousen
Endereço1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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