Description
O Fumigiku Ginjo desta cervejaria de Toyama fundada em 1916 reflete a filosofia do toji Keiki Hane: a precisão do nível daiginjo deve ser aplicada a todas as categorias. Com uso de hako-koji (koji em caixa), prensagem exclusivamente do nakadori e água do Rio Joganji em toda a linha, o resultado é suave e equilibrado, com a profundidade acessível de um ginjo elaborado com os mesmos padrões rigorosos de um daiginjo de competição.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Fmigiku Sake Brewery Co.,Ltd
Toyama
Uma cervejaria sazonal que produz sake uma vez por ano. Com o objetivo de criar um sake vibrante, nenhum esforco e poupado em todo o processo.
Est.1916
BrandHaneya
Address134-3 Momotsuka Toyama Toyama
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese