Other

Fukutsukasa Ichigobin

🍶

Description

Produzido na Fukutsukasa Shuzo, única cervejaria de sake remanescente em Kushiro, na costa do Pacífico de Hokkaido, este sake utiliza 100% de arroz cultivado em Hokkaido e água de nascente filtrada pelo terreno selvagem do leste da ilha. A cervejaria conquistou o Ouro no Concurso Nacional de Novos Sakes de 2023, produzindo um sake com doçura pura do arroz, suave, e final limpo e nítido.

Specifications

CategoryOther

RegionHokkaido

BreweryFukutsukasa Sake Co.,Ltd.

ABV14%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.

Hokkaido

Fundada em Taisho 8, a Fukutsukasa adotou o nome atual em julho de 1991. A marca representativa 'Fukutsukasa' foi batizada com o desejo de trazer boa fortuna e prosperidade. A água utilizada tem origem no Lago Mashu e no Lago Kussharo, filtrada ao longo de um longo período. O clima fresco do verão é ideal para o envelhecimento e armazenamento do sake, e o frio rigoroso do inverno favorece a produção do sake local de Kushiro, Hokkaido, com a paixão dos cervejeiros.

Est.1919

BrandFukutsukasa

Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukutsukasa Ichigobin

Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.

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