Descrição
Junmai super seco que não apresenta dulçor, fruto da fermentação a baixa temperatura. Mantendo o sabor do arroz, é um sake afiado e muito seco, com valor no medidor de sake de +16 a +17. Quando aquecido, o sabor se torna ainda mais nítido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoChiba · Chiba Junmai →
ProdutorNabedana Co., Ltd.
MarcaFudo
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada em1689
MarcaJinyuu
Endereço338 Honmachi Narita Chiba
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