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Description
Echigozakura Tokusen Karakuchi combina Yamada Nishiki com outras variedades de arroz polidas a 72% para um sake de mesa seco premium desta destilaria de Agano, Niigata, fundada em 1890. Utilizando os métodos tradicionais da destilaria, zaru-gaeshi e cozimento a vapor seiro-kama, em sua extraordinária escala de 10.000 koku de daiginjo, este tokusen (seleção especial) apresenta um caráter cotidiano limpo e seco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Echigozakura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Substituindo técnicas tradicionais pela mecanização e mantendo um rigoroso controle humano, a cervejaria produz sake de alta qualidade e o entrega a muitos clientes. As visitas à cervejaria Shiratorizo são realizadas periodicamente.
Est.1890
BrandEchigozakura
Address1-7-13 Yamaguchi Agano Niigata
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