Descrição
Este honjozo nigorizake da região de Dogo em Ehime utiliza arroz Matsuyama Mii polido a 70%, com água proveniente do sistema montanhoso Ishizuchi-Takanawa. Não filtrado e exuberante, oferece a textura doce e rica de um sake turvo, com a taxa de polimento preservando o caráter marcante do arroz.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoEhime · Ehime Honjozo →
ProdutorMinakuchi Shuzo corporation
MarcaDogokurazake
ArrozMatsuyama Mii
Teor alcoólico15.3%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Abhinash Kumar
Sep 22, 2024, 2:44 PM
Minakuchi Shuzo corporation
Ehime
E a unica loja de bebidas em Dogo, fundada em 1895, no ano seguinte a construcao do edificio principal de Dogo Onsen, e cresceu junto ao edificio principal de Dogo Onsen por mais de cem anos sob a marca de sake 'Nikitatsu'. E uma destilaria que continua em operacao ate hoje.
Fundada em1895
MarcaNikitatsu
Endereço3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime
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