Dogokurazake Josenshu

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Description

Produzido pela única kura do distrito de Dogo Onsen, este honjozo utiliza arroz Matsuyama Mii polido a 70% e água da nascente Nukuta. A kura, fundada em 1895, criou a linha Nikitatsu para complementar a cultura gastronômica da histórica cidade termal.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionEhime

BreweryMinakuchi Shuzo corporation

ABV15.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Minakuchi Shuzo corporation

Ehime

E a unica loja de bebidas em Dogo, fundada em 1895, no ano seguinte a construcao do edificio principal de Dogo Onsen, e cresceu junto ao edificio principal de Dogo Onsen por mais de cem anos sob a marca de sake 'Nikitatsu'. E uma destilaria que continua em operacao ate hoje.

Est.1895

BrandNikitatsu

Address3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★