🍶
Description
O Daiginjo Koshu da Chiyokotobuki é um sake envelhecido elaborado com Dewa Sansan com polimento de nível daiginjo. Elaborado em Sagae, Yamagata, com a renomada água dura extraída das profundezas do Monte Gassan e envelhecido por longos anos, esta rara expressão desenvolve profundidade âmbar, complexidade de frutas secas e um final longo e contemplativo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
Yamagata
A Chiyokotobuki utiliza arroz da Prefeitura de Yamagata e pratica a fabricação de sake em parceria com agricultores, desde o cultivo do arroz. Produz sake de alta qualidade com técnicas fiéis aos fundamentos da arte.
Est.1922
BrandChiyokotobuki
Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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