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Daiginjo Yamazaru Hizouoizaru 1975nen

🍶
Description

Produzido em 1975, este daiginjo foi envelhecido por mais de 40 anos em um armazém de tijolos com mais de um século de história. A cor é um dourado belo e profundo. A fragrância traz uma sofisticação etérea de envelhecimento diferente de qualquer outro.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionYamaguchi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nagayamashuzou Goumeigaisha

Yamaguchi
O Ministerio da Economia, Comercio e Industria a selecionou como uma 'pequena e media empresa fundada na regiao da China ha mais de 100 anos'. Produz shochu e vinho, alem de sake, com o objetivo de 'viver junto com a agricultura'.
Est.1887
BrandYamazaru
AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine