O Yamada Nishiki polido a 40% encontra a renomada levedura KA-4 de Kumamoto neste daiginjo da cervejaria Yamamura Shuzo, fundada em 1762 nas terras altas de Aso. A combinação produz um sake com aromáticos florais vibrantes e um paladar profundo e encorpado, finalizado a 17% de álcool sem diluição.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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