Descrição
O Yamada Nishiki polido a 40% encontra a renomada levedura KA-4 de Kumamoto neste daiginjo da cervejaria Yamamura Shuzo, fundada em 1762 nas terras altas de Aso. A combinação produz um sake com aromáticos florais vibrantes e um paladar profundo e encorpado, finalizado a 17% de álcool sem diluição.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoKumamoto
ProdutorYamamurashuzou & Co.
MarcaReizan
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
A relação entre criador e apreciador é fundamental. 'Aso no Sake Reizan', herdado e renovado continuamente, é literalmente o 'sake de Aso', cultivado e nutrido pelo arroz, pela água e pelas pessoas de Aso.
Fundada em1762
MarcaReizan
Endereço1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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