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Daiginjo Irizuru

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🍶
Descrição

Elaborado em Fukuoka na Chikakiyo Shuzo, com arroz e proporção de polimento não divulgados. A produção de sake em Fukuoka está concentrada na área de Hakata e nos vales ao redor.

Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoTokushima
Teor alcoólico17.3%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Onde comprar

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Chikakiyo Shuzo

Tokushima
Na era do periodo Edo, dois grous voavam do pinheiro de Horai e danavam graciosamente ao portao. O nome Irizuru foi dado em homenagem aos grous.
Fundada em1854
MarcaIrizuru
Endereço103-1 Morikuni Yamaguchi Town Anan Tokushima
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese