Description
O Dai Shinshu Karakuchi Tokubetsu Junmai utiliza Hitogokochi para um sake de arroz puro de estilo seco da Daishinshu Shuzo em Nagano, buscando um final afiado e limpo. Esta cervejaria totalmente artesanal, com levedura própria e água de poço do degelo das Alpes do Norte, elabora um junmai seco que equilibra os aromas naturais de maçã do arroz com um perfil firme e de baixo teor residual de açúcar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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