Description
O Dai Shinshu Junmai Ginjo N.A.C. Hitogokochi utiliza Hitogokochi polido a 59%, o arroz para sake desenvolvido em Nagano e certificado pelo Centro Agrícola de Nagano, cultivado por agricultores contratados da Daishinshu Shuzo. A levedura cultivada internamente e a água do degelo das Alpes do Norte complementam o caráter limpo e com notas de maçã característico deste arroz, nesta expressão ginjo de arroz puro.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
BreweryDaishinshu Shuzo Co.,Ltd
BrandDai Shinshu
ABV15%
Polish Ratio59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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