Description
O Dai Shinshu Junmai Daiginjo Okina Shimohara homenageia o distrito de Shimohara em Toyono-cho, Nagano, onde a Daishinshu Shuzo conduz suas operações de produção. Utilizando 100% de arroz contratado de Nagano e água de poço do degelo das Alpes do Norte, este Junmai Daiginjo de origem nomeada reflete a abordagem artesanal da cervejaria orientada pelo terroir.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese