Description
O Dai Shinshu Junmai Daiginjo Okina Shimohara homenageia o distrito de Shimohara em Toyono-cho, Nagano, onde a Daishinshu Shuzo conduz suas operações de produção. Utilizando 100% de arroz contratado de Nagano e água de poço do degelo das Alpes do Norte, este Junmai Daiginjo de origem nomeada reflete a abordagem artesanal da cervejaria orientada pelo terroir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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