O Dai Shinshu Junmai Daiginjo é o carro-chefe de arroz puro desta cervejaria totalmente artesanal em Nagano, utilizando 100% de arroz cultivado por agricultores contratados na região, água de poço do degelo das Alpes do Norte e levedura cultivada internamente. A filosofia da cervejaria de que o sake capaz de comover as pessoas só pode ser feito à mão molda cada etapa da produção, alcançando um caráter aromático semelhante à maçã no nível de refinamento daiginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
