Descrição
Chotokusen Daiginjo Inatahime, da Inata Honke Shuzo na Prefeitura de Tottori, é o daiginjo de topo da cervejaria, produzido com arroz Gohyakumangoku ou Goriki polido conforme os exigentes padrões da categoria daiginjo. As águas de montanha limpas e os invernos frios de Tottori oferecem condições ideais para uma fermentação lenta em baixa temperatura, resultando em um sake de refinamento notável. Inatahime, batizado em homenagem à divindade local do Santuário de Inata em Tottori, é o rótulo principal da cervejaria.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Somos uma cervejaria tradicional localizada na cidade de Yonago, prefeitura de Tottori, com raizes no periodo Edo. Desde o primeiro ano de Enpo (1673), nos dedicamos a arte da fabricacao de sake preservando a cultura local da regiao de San'in. Cercados pela natureza exuberante ao pe do Monte Daisen na regiao de Chugoku, nossa cervejaria produz marcas como 'Inadahime' e 'Top Suirai'. Nesta regiao com clima e ambiente favoraveis a producao de sake, contamos com 'boa agua' e 'bom arroz', aliados a dedicacao de nossos toji. Todos esses elementos se unem para criar o 'Inada no Sake'.
Fundada em1673
MarcaInatahime
Endereço325-16 Yomi Yonago Tottori
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese