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Other

Chomonkyo Tokusen

🍶
Description

Tokusen é um sake de categoria padrão da Okazaki Brewing, fundada em 1924 nas proximidades do pitoresco desfiladeiro de Chomonkyo, em Hagi, Yamaguchi. A kura produz do final do outono ao início da primavera, utilizando água subterrânea do Rio Abu, com o manejo meticuloso do koji como centro de seu método.

Specifications
CategoryOther
RegionYamaguchi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Okazaki Brewing Company

Yamaguchi
Fundada em 1923 proximo ao cenario paisagistico 'Desfiladeiro de Nagato', mas transferida para o local atual, rio acima da cidade de Hagi, com a construcao da Barragem Abigawa em 1970.
Est.1924
BrandChoumonkyou
Address464-1 Kawakami Hagi Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine