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Chiekonosato Honjozo

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Description

Este honjozo da Daitengu Shuzo, em Fukushima, sob o rótulo Chiekonosato, utiliza arroz e taxa de polimento não divulgados. Chiekonosato (cidade natal de Chieko) faz referência à poeta Chieko Takamura, nascida em Nihonmatsu, Fukushima.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
ABV15.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Where to Buy

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¥15,000
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Daitengu Shuzo Co.,Ltd

Fukushima
Fundada em Meiji 5 (1872), a Ootengu está localizada em frente à estação JR em Motomiya, quase no centro da Prefeitura de Fukushima. A destilaria utiliza arroz local e a água Raijin Shimizu para criar o sabor característico de seu sake.
Est.1872
BrandOotengu
AddressMotomiya Motomiya Fukushima 18
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese