🍶
Description
Honjozo produzido com 60% de polimento nesta kura de Chichibu com quase 400 anos de história, utilizando água de nascente filtrada por calcário das formações geológicas de Chichibu. A cervejaria descreve o caráter da casa como macio em textura, com umami limpo e persistente e um final que não cansa o paladar. Este honjozo fundamental serve como a expressão diária mais acessível da marca Chichibukojiro.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Taise Co.,Ltd Chichibukikusui Shuzojo
Saitama
O objetivo é preservar o método artesanal tradicional e continuar produzindo um sake originalmente rico e encorpado.
Est.1625
BrandChichibukojirou
Address3786-1 Shimoyoshida Chichibu Saitama
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