Honjozo produzido com 60% de polimento nesta kura de Chichibu com quase 400 anos de história, utilizando água de nascente filtrada por calcário das formações geológicas de Chichibu. A cervejaria descreve o caráter da casa como macio em textura, com umami limpo e persistente e um final que não cansa o paladar. Este honjozo fundamental serve como a expressão diária mais acessível da marca Chichibukojiro.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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