Honjozo nigori namazake (turvo, não filtrado e não pasteurizado) polido a 60% nesta kura de Chichibu. As borras de arroz não prensadas mantidas em suspensão conferem um corpo cremoso e texturado, enquanto o caráter namazake adiciona frescura. Elaborado com água de nascente filtrada por calcário de Chichibu, é uma especialidade sazonal com doçura delicada e final vivo e rústico.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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