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Descrição
Honjozo nigori namazake (turvo, não filtrado e não pasteurizado) polido a 60% nesta kura de Chichibu. As borras de arroz não prensadas mantidas em suspensão conferem um corpo cremoso e texturado, enquanto o caráter namazake adiciona frescura. Elaborado com água de nascente filtrada por calcário de Chichibu, é uma especialidade sazonal com doçura delicada e final vivo e rústico.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoSaitama · Saitama Honjozo →
MarcaChichibukojiro
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Taise Co.,Ltd Chichibukikusui Shuzojo
Saitama
O objetivo é preservar o método artesanal tradicional e continuar produzindo um sake originalmente rico e encorpado.
Fundada em1625
MarcaChichibukojirou
Endereço3786-1 Shimoyoshida Chichibu Saitama
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