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Descrição
Buna no Shirakami Junmaishu é elaborado com o arroz Mutsuhommare polido a 70% e a água de nascente subterrânea da cadeia montanhosa Shirakami, Patrimônio Natural Mundial da UNESCO. Limpo e leve no paladar, com um umami discreto que se aprofunda visivelmente quando servido aquecido.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ozakishuzo Co.,Ltd
Aomori
É a única kura na Costa Oeste da Prefeitura de Aomori, fundada em 1860, no primeiro ano de Mansunobu, e constituída como empresa em março de 1954. Como berço do clã Tsugaru, possui uma história rica, e a kura se dedica todos os dias à produção cuidadosa do sake, utilizando a água de nascente das Montanhas Shirakami, Patrimônio Natural Mundial.
Fundada em1860
MarcaAndousuigun
Endereço30 Ajigasawa Nishizu Aomori
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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