Bunanoshirakami Junmaishu

🍶

Description

Buna no Shirakami Junmaishu é elaborado com o arroz Mutsuhommare polido a 70% e a água de nascente subterrânea da cadeia montanhosa Shirakami, Patrimônio Natural Mundial da UNESCO. Limpo e leve no paladar, com um umami discreto que se aprofunda visivelmente quando servido aquecido.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAomori

BreweryOzakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ozakishuzo Co.,Ltd

Aomori

É a única kura na Costa Oeste da Prefeitura de Aomori, fundada em 1860, no primeiro ano de Mansunobu, e constituída como empresa em março de 1954. Como berço do clã Tsugaru, possui uma história rica, e a kura se dedica todos os dias à produção cuidadosa do sake, utilizando a água de nascente das Montanhas Shirakami, Patrimônio Natural Mundial.

Est.1860

BrandAndousuigun

Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Bunanoshirakami Junmaishu

Ozakishuzo Co.,Ltd

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