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Description
Bizan Josen é um sake de categoria padrão da Yoshimoto Jozo, fundada em 1872 em Tokushima. Sob o rótulo Bizan, batizado em homenagem ao monte símbolo da cidade, a cervejaria produz uma linha que enfatiza a seleção criteriosa de arroz e água, com produção artesanal tradicional.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yoshimoto Jozo Co.,Ltd
Tokushima
Com metodos de fabricacao tradicionais, priorizamos o arroz cru e a agua, e os mestres cervejeiros produzem sake artesanalmente com o lema de fazer um sake que vale a pena beber.
Est.1868
BrandBizan
Address1-125 Ayu Tokushima Tokushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine