Na unidade concluída em setembro de 1998, com o domínio técnico dos toji e controle rigoroso de qualidade, são selecionados os melhores ingredientes para um sake local que satisfaz os apreciadores. Aproveitando os invernos rigorosos e a água natural que brota nas proximidades, a destilaria trabalha para criar sakes que agradém aos seus clientes.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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