Conhecido como "Earth". O "Earth", produzido com arroz cultivado sem agrotóxicos, é a obra com maior comprometimento agrícola dentro da linha "COLORS". A matéria-prima "Rikuu No. 132" é um arroz nascido na Prefeitura de Akita durante a era Taisho, descendente do "Kame no O" e do "Aikoku" da era Meiji. Por isso, também carrega o apelido "Aikame". Este arroz é famoso também por ter sido recomendado pelo poeta e agricultor Kenji Miyazawa. Por ter demonstrado resistência a danos causados pelo frio e ser historicamente adequado ao cultivo sem agrotóxicos, é a variedade predominante nos campos próprios da cervejaria. É um arroz muito resistente, e o sabor se aproxima da perfeição com armazenamento refrigerado de longa duração.
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
全量無農薬栽培で醸される「アース」は、「Colors」中もっとも農業面でのこだわりが発露している作品である。原料の「陸羽132号」は、大正時代に秋田県で生まれた米であり、「亀の尾」と「愛国」という明治時代の「日本三大品種」のうちの2つを親とする米である。ゆえに「愛亀」という愛称も持ち合わせている。Texto original da produtora, em japonês.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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