Engarrafado sem filtração ou pasteurização como um muroka namagenshu, este junmai ginjo de Saijo apresenta teor alcoólico de aproximadamente 18%, preservando o caráter pleno da prensagem. O compromisso da cervejaria com a produção de arroz puro e o umami do arroz se reflete na estrutura arredondada e concentrada deste lançamento não processado.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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