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Descrição
Yamada Nishiki polido a 62% confere a este honjozo de Saijo um caráter limpo e seco, com a base estrutural do arroz premium para sake. Produzido em Kawachinagano, Osaka, desde 1718, o sake é descrito como nítido e refrescante, recomendado frio no verão e aquecido no inverno.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoOsaka
ProdutorSaijo Co.
MarcaAmanosake
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15.6%
Grau de polimento62%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Saijo Co.
Osaka
Na Idade Média, o 'Amano Sake' era chamado de 'Amano Hikari', sendo apreciado por grandes figuras históricas, incluindo Hideyoshi Taiko. A cervejaria foi revitalizada desde Kyoho 3, com o apoio do Templo Amanoyama Kongoji, que permanece presente na história da região. O lema da cervejaria é: 'A doçura é a essência do sake'.
Fundada em1718
MarcaAmanosake
Endereço12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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