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Description
Dentre os vinhos de ameixa existentes, este da Kido Izumi Sake Brewery é elaborado macerado em Junmai Afs puro de arroz. A extração da ameixa é intensa, resultando em um vinho de ameixa diferente de qualquer outro. Indicado tanto para apreciadores de Junmai AFS quanto de vinho de ameixa. A acidez refrescante do Junmai AFS se funde à acidez natural da ameixa, criando uma bebida de frescor único. Apreciar bem gelado ou com gelo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
O método de produção utiliza a preparação da sake madre em altas temperaturas com bactérias lácticas naturais, pelo processo conhecido como yamahai de alta temperatura. O lema é produzir sake de qualidade por meio de fermentação natural, sem o uso de aditivos químicos.
Est.1879
BrandKidoizumi
Address7635-1 Ohara Isumi Chiba
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