Conhecer
A água utilizada provém de nascentes naturais e o arroz é cultivado na própria prefeitura. Em vez de usar resfriadores elétricos para o arroz cozido no vapor, a cervejaria espalha o arroz sobre bambu colocado diretamente no solo, resfriando-o de forma natural.
- Fundada em
- 1872
- Tipos de saquê
- Honjozo · Junmai
- Localização
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- Endereço
- 785 Sohe Iyo Ehime
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