Kinenomine

O Kinenomine é produzido pela KK Akanashuzou, uma cervejaria localizada em Inan-cho, na Prefeitura de Shimane, uma cidade de montanha onde três cervejarias se fundiram em 1929 sob as políticas de consolidação do governo. O nome da marca vem da montanha Kinukake-yama, próxima à cervejaria, cuja névoa matinal era dito arrastar como seda, e a cervejaria opera como produtora exclusivamente de arroz puro (somente junmai) desde 2014. Todo o arroz é proveniente de fazendas locais de Inan-cho, e a linha é elaborada para servir como acompanhamento de alimentos, sendo particularmente adequada para ser aquecida.