Fukuwagura

Fukuwagura é o rótulo de sake do fabricante de alimentos Imuraya, que reviveu uma histórica cervejaria da Prefeitura de Mie em 2021 com um nome que funde fuku de uma cervejaria predecessora e wagu do fundador da empresa, Kazogura Imura. Operando em ciclo de produção anual das quatro estações, abastece todo o arroz, água e fermento da Prefeitura de Mie; seu junmai daiginjo conquistou prêmio ouro no National New Sake Awards apenas três anos após o início da produção.