Azumashiragiku

A Fujihashi Tousaburo Shouten foi fundada em 1848 quando a família fundadora se mudou da Província de Echigo para Fukaya City, na Prefeitura de Saitama, e começou a elaborar sake. O nome da marca Azumashiragiku combina os caracteres de branco e crisântemo, representando a clareza e a fragrância do sake, com azuma situando-o no coração oriental de Kanto. A chaminé de tijolos da era Taisho da destilaria foi designada como Edifício Importante de Paisagem pela Prefeitura de Saitama em 2013, reconhecendo o significado arquitetônico e histórico do local.