Description
가모이즈미의 양조장 고유 여름 준마이슈는 지역산 야마다니시키 65%를 사용한 여름용 준마이슈로, 멜론 같은 상쾌함, 온화한 산미, 가볍고 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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가모이즈미 주조 주식회사
히로시마현
히로시마 보지(軟水仕込み)의 3단 담금법을 충실히 지키면서 엄선된 쌀로 정성껏 양조하며, 활성탄 여과를 하지 않아 풍부하고 깊은 풍미와 아름다운 산미로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1912
Brand가모이즈미
Address2-4 Saijo -shi Higashihiroshima Hiroshima
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine