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다이긴죠

야마토 다이긴죠

by 야마토 슈조 주식회사  ·  사가현
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🍶
Description

정미보합 50%의 계절 한정 다이긴조로, 라벨은 불꽃놀이를 모티프로 하고 있습니다. 은은한 긴조향으로 식중주로도 추천합니다. 더운 계절에는 충분히 차갑게 해서 즐기세요.

Specifications
Category다이긴죠
Region사가현
Brewery야마토 슈조 주식회사
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야마토 주조 주식회사

사가현
현산 쌀과 지하 200m에서 끌어올린 물, 그리고 히젠 모리의 전통 기법으로 사케를 빚고 있습니다.
Est.1975
Brand히젠토지
Address2620 Oyuniji Temple Yamato Saga Saga
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기타
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보통주
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine