초대 이래 이 가게의 술은 '여름 술'이라 불려왔습니다. 미네랄이 풍부한 경수로 빚은 술은 젊을 때는 다소 단단한 느낌이 있습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 부드러워지고 맛의 깊이가 더해져, 새 가죽 구두나 데님이 몸에 익어가는 감각에 가까워집니다. 야마가타마사무네를 처음 접하는 분께 꼭 마셔보시길 권하는 술입니다.
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