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다이긴죠

특선 쿠니자카리 사이카 다이긴죠 나마초조슈

by 나카노주조주식회사  ·  아이치현
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특선 쿠니자카리 사이카 다이긴죠 나마초조슈 - 나카노주조주식회사, 아이치현 의 다이긴죠 사케
Description

50% 정미의 다이긴조를 생 상태로 냉장 저장한, 아이치현 나카노 주조의 특선 쿠니자카리 '사이카' 다이긴조 나마초조슈입니다. 최초 가열 처리 없이 냉장 저장함으로써 긴조의 개성을 선명하게 유지하고, 병입 시 최종 가열로 완성합니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region아이치현
Brewery나카노주조주식회사
BrandKunizakari
ABV13%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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나카노 사케 브루어리

아이치현
전통 기술과 새로운 기술이 만나 탄생한 술입니다. '풍부한 향기와 맛있고 깔끔한 술'을 목표로 하는 쿠니모리와 함께 든든한 동반자로 불리고 있습니다.
Est.1844
Brand쿠니자카리
Address2-24 Higashihonmachi Handa Aichi
WebInstagram

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine