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특별 준마이슈 하나부사 기모토

🍶
Description

자사와 현지 이가의 계약 농가에서 정성껏 키운 야마다니시키를 사용하여 전통적인 일본주 양조법 '기모토 담금'으로 빚은 특별 준마이슈입니다. 효모를 첨가하지 않고 자연 발효로 저온에서 천천히 정성 들여 담갔습니다. 야마다니시키 본연의 감칠맛과 독특한 산미, 그리고 깊은 여운을 느껴보세요. 상온에서 데워서 마시는 것을 추천합니다.

Specifications
Region미에현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine