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토지노호마레 다이긴죠

🍶
Description

야마다니시키를 35%로 정미하여 사가현 우레시노의 이데 슈조가 장기 저온 발효로 빚은 다이긴죠로, 화려한 멜론 향과 알코올 17%의 정제된 드라이 여운을 자아냅니다. 토지노호마레 라벨은 이 프리미엄 표현을 완성한 장인 도지의 기술에 경의를 표하는 이름입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region사가현
ABV17%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이데 주조 주식회사

사가현
사가현 남서부에 위치한 우레시노 온천(일본 3대 미인 온천)에 창업 당시의 흔적이 남아 있는 양조장입니다. 주조 성수기에는 양조장에 머물며 자체 온천으로 피로를 풀기도 하며, 전통을 소중히 지키는 사케를 빚고 있습니다.
Est.1866
Brand도라노코
Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine