토지노호마레 다이긴죠

🍶

Description

야마다 니시키를 35%까지 정미하여 사가현 우레시노시의 이데 주조가 장기 저온 발효로 빚은 다이긴조입니다. 풍부한 멜론 향과 알코올 도수 17도의 세련된 드라이한 여운이 특징입니다. '도지노호마레'라는 라벨 이름은 이 한 병을 빚어낸 도지(양조 책임자)의 기술에 대한 경의를 담고 있습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region사가현

Brewery이데 슈조 유한회사

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

이데 주조 주식회사

사가현

사가현 남서부에 위치한 우레시노 온천(일본 3대 미인 온천)에 창업 당시의 흔적이 남아 있는 양조장입니다. 주조 성수기에는 양조장에 머물며 자체 온천으로 피로를 풀기도 하며, 전통을 소중히 지키는 사케를 빚고 있습니다.

Est.1866

Brand도라노코

Address806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★