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준마이

텐유린 준마이

by 타카하시 슈조  ·  미에현
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🍶
Description

이세신궁 봉납 양조장으로 알려진 타카하시 주조가 지역산 주조호적미와 스즈카 산계의 복류수로 빚는 순미주. 전량에 대긴조 수준의 고지 담금을 시행하여 잡미 없이 깔끔한 감칠맛이 요리의 맛을 돋보이게 하는 식중주.

Specifications
Category준마이
Region미에현
Brewery타카하시 슈조
BrandTenyuurin
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카하시 슈조

미에현
음식과 함께 즐길 수 있는 술을 목표로 손으로 직접 빚고 있습니다.
Est.1862
Brand텐유린
Address2-15-7 Yokkaichi Mie
Web

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Pairings

Food type guide

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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