덴유린

다카하시 주조는 1862년 미에현 욧카이치에서 창업했으며, 이세진구와 수백 개의 지역 신사에 봉납할 신주(神酒)를 만드는 임무를 맡았던 역사적 유산을 현재의 덴유린 브랜드에 담아냅니다. 브랜드명은 중국 철학자 장자의 글에서 따온 것으로, 거리낌 없는 자유와 아름다운 정제를 뜻합니다. 모든 배치는 손세척 쌀, 정밀한 흡수율 관리, 초박형 누룩 재배 공정을 거쳐 요리가 주인공이 될 수 있도록 뒷받침하는 깔끔한 음식 친화적 스타일을 지향합니다.