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설명
Akita Sake Komachi at 60% polishing undergoes kimoto-style fermentation in this Kariho junmai, using hand-worked lactic starter preparation to build complex acidity and depth. Kimoto is the most labor-intensive traditional moto method, predating the simplified yamahai technique.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
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