소코 도쿠센 긴파쿠이리

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🍶

Description

Soukou Shuzo's honjozo with gold leaf (kimpakuiri) added, produced at Oita City's only remaining sake brewery. The gold flakes are a traditional presentation element layered over the brewery's characteristically clean honjozo base, brewed with Kumamoto active yeast.

Specifications

Category혼죠조

Region오이타현

Brewery소코 슈조

BrandSoukou

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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소코 주조 주식회사

오이타현

Est.1864

Brand소코

Address825 Morimachi Oita Oita

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★