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기타

소린 (상선)

🍶
Description

기리시탄 다이묘 오토모 소린의 이름을 딴 브랜드로, 1855년 창업의 양조장이 오이타현 우스키시의 조카마치에서 빚고 있습니다. 오이타의 향토 요리와의 궁합을 의식한, 약간 辛口로 칸자케(데운 술)에 어울리는 술로서 자리매김하고 있으며, 부드럽고 매끄러운 입 안감이 특징입니다.

Specifications
Category기타
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고테가와 슈조 주식회사

오이타현
1855년부터 사케 양조를 이어오며 일관되게 수작업으로 사케를 만들고 있습니다. 고 소설가 노가미 야에코의 출생지이기도 합니다.
Est.1855
Brand소린
Address538 Usuki Usuki Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine